BLAST SHINJUKU

老媽火鍋ビアガーデン&しゃぶしゃぶ　MENU

鍋スープ

本場四川麻辣火鍋	2,178円
本場四川麻辣火鍋(中辛)	1,848円
本場四川麻辣火鍋(小辛)	1,518円
鶏白湯鍋	1,350円
鶏スープと豚ガツ鍋	1,400円
トマト鍋	1,400円
豚骨鍋	1,848円
シンガポールラクサスープ鍋	2,300円
麻辣鍋の2色組み合わせ鍋	2,100円
辛くないスープの2色組み合わせ鍋	1,450円
本場四川麻辣スープへ1色変更	350円
3色鍋	2,450円
サラダバー・調味料バー（セルフ）／人	430円
サラダバー忍辱（にんにく）	380円

特選メニュー

牛センマイ	880円
澣花牛センマイ	580円
豚の脳みそ	1,080円
味付け牛もも肉	650円
手切りラム（オーストラリア産）	880円
自家製竹串羊肉	1,290円
澣花スペアリブ	650円
鴨の砂肝	550円
ヤーシェ（鴨血）	580円
牛の血管（牛黄喉）	580円
豚の血管（猪黄喉）	680円
カエルの足	980円
豚骨 ※割引対象外	550円
コラーゲンたっぷり骨抜きアヒルの足	790円

魚介

旬室津産生牡蠣	1,740円
あわび	1,580円
殻付きホタテ	800円
海老（６匹）	750円
あなご	1,300円
白身魚	580円
ヘルシー浮き袋	740円
ミニ甲イカ	780円
白子	1,080円

肉

期間限定牛バラ肉	680円
黒毛和牛特上肩ロース（国産）	5,500円
黒毛和牛肩ロース	3,300円
特選牛肉大盛 ※割引対象外	1,380円
特選牛肉小盛 ※割引対象外	888円
牛バラ肉	860円
牛タン	1,200円
特選ラム肉	980円
豚バラ肉	680円
北海道産亜麻仁豚バラ肉	1,380円
ドルチェポルコ	940円
大山鶏のもも肉	750円
北海道産鹿もも肉	1,800円
大山鶏手羽元	720円
牛アキレス	750円
牛ハチノス	650円
豚ガツ	430円
豚の腎臓	580円
スパム	420円
ウィンナー	430円
期間限定大麦牛リブロース ※割引対象外	2,300円
大山鶏レバー	620円
大山鶏ハツ	420円

団子つみれ

パクチー入り牛肉団子	680円
海老つみれ	888円
黒団子/イカ団子/魚団子	650円
かに風味蒲鉾	530円
さつま揚げ	640円
イカのモッチー餃子/鮭もモッチー餃子	580円
チーズボール	620円

キノコ類

エノキ（黄）	350円
エノキ（白）	330円
キクラゲ	290円
エリンギ	390円
白舞茸	430円
シイタケ	340円
キノコ盛り合わせ	880円

根菜・葉もの類

ブロッコリー	490円
空芯菜 ※割引対象外	580円
春菊	580円
かぼちゃ	390円
ほうれん草	530円
パクチー	650円
スイートコーン	420円
大根	209円
山クラゲ	550円
生茎わかめ	380円
姫竹の子	380円
豆腐	180円
山芋板春雨	280円
サツマイモ板春雨	280円

自慢の海鮮

サーモン刺身	550円
たこ刺身	550円
北寄貝刺身	550円
まぐろ刺身	550円
うなぎ蒲焼（半）	1,200円
帆立刺身	550円
雲丹刺身	650円
あさりの酒蒸し	750円
殻付きホタテ	350円
海鮮とエリンギ焼き	550円
エイヒレ	430円
白子ポン酢	600円
炙りしめ鯖	530円
本マグロのネギトロユッケ	530円
ホッケ焼き	680円
三点刺身盛り合わせ	950円
五点刺身盛り合わせ	1,450円
生牡蠣の殻付き焼き ※バター醤油 ※ヤンニョム ※カクテル ※もみじおろしポン酢 ※オリーブオイルにんにく	360円
生牡蠣の殻付き焼き五点盛り合わせ	1,650円
とびっ子と生牡蠣のチーズ焼き	480円
生牡蠣の辛味チーズ焼き	450円
殻付き生牡蠣刺身	360円
殻付き生牡蠣三昧 ※ヤンニョムソース ※もみじおろしネギポン酢 ※カクテルソース	360円

老媽火鍋ビアガーデン&しゃぶしゃぶ　コースMENU

コース

【しゃぶしゃぶコース】お好きなスープが選べる全6品 ■白身魚 ■厳選牛肉（6枚）　 ■三元豚バラ肉（6枚） ■キノコと野菜の盛り合わせ ■豆腐 ■刀削面	2980円（税込）
【しゃぶしゃぶコース】お好きなスープが選べる全8品 ■厳選ラム肉(6枚) ■厳選牛肉(6枚) ■豚肩ロース(6枚) ■豚肉団子(4個) ■キノコと野菜の盛り合わせ ■豆腐　 ■エビ(4匹) ■刀削面	3980円（税込）
【しゃぶしゃぶコース】お好きなスープが選べる全10品 ■A5黒和牛特上肩ロース(6枚) ■厳選ラム肉(6枚) ■豚肩ロース(6枚) ■エビつみれ ■牛肉団子(4個) ■白身魚　 ■キノコと野菜の盛り合わせ ■豆腐 ■エビチャーハン ■ゴマ団子(2個)	4980円（税込）

滞在可能時間：2時間30分

【スープ】
三種類のスープからお好きな組み合わせ自由にお選びいだたけます
・鶏白湯スープ
・トマトスープ
・麻辣スープ

【調味料サラダバー】
薬味となる調味料をおかわり自由で楽しめるセルフサービス付き
約二十種類の調味料をお客様でプレンドしていただいてオリジナル火鍋が作れます

1. スープの選択自由度
鶏白湯、トマト、麻辣の三種類から、好みのスープを自由に組み合わせられます。味の変化を楽しみながら、自分だけのスープベースで味わえます。

2. 新鮮で多彩な具材
厳選された牛肉や豚バラ肉、新鮮な白身魚、旬のキノコや野菜が揃っています。食材の旨味がスープに染み渡り、奥深い味わいを堪能できます。

3. 刀削面の魅力
手作りの刀削面はモチモチとした食感が特徴で、スープと相性抜群です。食事の締めにぴったりで、満足感を高めます。

4. 調味料サラダバーのセルフカスタマイズ
20種類以上の調味料を自由に組み合わせ、自分だけのオリジナルタレを作ることができます。

3FドリンクMENU

ハイボール

《選べるハイボール》※ジンジャー ※コーラ ※ピーチ ※カルピス ※梅 ※巨峰 ※カシス ※ゆず ※グレープ

サワー・酎ハイ

※レモン ※酎ハイ ※グレープフルーツ ※ライム ※巨峰 ※ライチ ※ピーチ ※ジンジャー ※杏 ※柚子 ※カルピス ※梅 ※梅干 ※青りんご ※緑茶割り ※烏龍割り ※ジャスミンハイ ※水割り

カクテル

カシスソーダ	462円
カシスオレンジ	462円
カシスグレープフルーツ	462円
カシスウーロン	462円
シャンディガフ	462円
ライチジンジャー	462円
ジントニック	462円
ジンバック	462円
ピーチウーロン	462円
ファジーネーブル	462円
ピーチモヒート	462円
巨峰モヒート	462円
カシスモヒート	462円
柚子モヒート	462円
ジンジャーモヒート	462円
ジャパニーズジン	462円
翠ジンソーダ	462円
翠ジントニック	462円

ビール

ホッピー（黒／白）

マッコリ

※オレンジ ※グレープフルーツ ※レモン ※マッコリトニック ※カシス ※ゆず ※梅干

果実酒

※ロック ※ソーダ割り ※水割り ※お湯割り

ワイン

日本酒

焼酎

【グラス】 ※ロック ※水割り ※お湯割り ※ウーロン割り ※ジャスミン割り ※緑茶割り《芋》大隅《芋》黒霧島《麦》大隅《甲》鏡月	462円
【ボトル】 ※ボトルキープ＜有効期限３カ月＞《芋》大隅《芋》黒霧島《芋》なんこ 2497円《麦》大隅《麦》わんこ 2497円《甲》鏡月 2497円	2,970円
【ボトルオプション】 ※ジャスミン茶 ※緑茶 ※烏龍茶	550円
【ボトルオプション】氷	220円
【ボトルオプション】水お湯	0円

ソフトドリンク

【生ビール】ザ・プレミアム・モルツ生ビール（中ジョッキ）	429円
【瓶ビール】ザ・プレミアム・モルツ中瓶	495円
【ノンアルコールビールティスト飲料】オールフリー	429円

ホッピーセット	429円
中	176円
外	275円

【グラス】ハウスワイン（赤・白）	429円
【ボトル】セニョリオでオルガス（赤・白）	2,970円
【スパークリング】アンジュエールブリュット	2,970円

松竹梅一合	462円
鬼ごろし一合	462円

MENU|BLAST SHINJUKU

老媽火鍋 ビアガーデン&しゃぶしゃぶ MENU